Projekt részletei
Iparágak
Termékek
Technológiák
Páratartalom-szabályozás a Sabuj Agro Industries-nál Bangladesben, Indiában
A bangladesi Sabuj Agro Industries teagyár Condair JetSpray párásító rendszert telepített, hogy fenntartsa a tökéletes páratartalmat a gyártóüzemében, és biztosítsa a fekete tea legmagasabb minőségét. A gyárban fenntartott magas páratartalomnak köszönhetően jelentősen csökken a vágott tealevelek nedvességvesztése. Ez javítja az erjedési folyamatot, ami sötétebb, aromásabb teát eredményez, amelynek tulajdonságai jobbak és piaci értéke magasabb.
A Condair indiai képviselője, a Regent Machine & Servicing volt felelős a párásító rendszer tervezéséért, valamint a szállításáért és telepítéséért. Jaydeep Dasgupta, a Regent Machine ügyvezető igazgatója kifejtette: „A levegőpárásítás bevált módszer a teagyártó üzemek jövedelmezőségének növelésére. A JetSpray porlasztóval fenntartott magas környezeti páratartalomnak köszönhetően a tea fermentációja során bekövetkező nedvességveszteség gyakorlatilag megszűnik. Mivel a tealevelek nedvességtartalmát magasabb szinten tartják, az oxidáció során zajló kémiai reakciók fokozódnak, ami jobb ízű, erősebb és szebb színű terméket eredményez.
„A legtöbb CFM-gép beépített párásítóval rendelkezik, amely alulról vezeti át a párásított levegőt a teán. Ezek a rendszerek azonban nem elegendőek a kiszáradás megakadályozásához, különösen a szobalevegőnek kitett legfelső réteg esetében. Még a párásított CFM-gépek esetében sem ritkák a 10%-ot is elérő veszteségek. Ez a nedvességveszteség gátolja az erjedési folyamatot, és alacsonyabb minőségű, kisebb értékű terméket eredményez. Ezenkívül növeli a másodlagos teahulladék mennyiségét is, mivel a gyártás során több tea bomlik szemcsésről poros állagúra” – zárja Dasgupta úr.
A JetSpray porlasztó egy kezelőpanelből és egy sor fúvókából áll, amelyek a porlasztandó teljes területen, valamint a csatornaelosztón is felszerelhetők, így utólagosan felszerelhetők a CFM eredeti, hatástalan csatornaporlasztójára. A precíziósan gyártott fúvókák sűrített levegőt és vizet kombinálnak, így a kifolyáskor nagyon finom és erősen irányított aeroszol keletkezik. A sűrített levegő biztosítja a gyors párolgást anélkül, hogy fennállna a veszélye annak, hogy a terület vagy a helyiségben lévő gépek nedvesek legyenek. A ventilátor nélküli kialakításnak köszönhetően a JetSpray problémamentesen használható nagyon ipari, poros környezetben is. A fúvókák ön tisztító mechanizmussal rendelkeznek, amely megakadályozza az eltömődéseket, és a porlasztó bármilyen minőségű ivóvízzel üzemeltethető, anélkül, hogy erősen szűrt, ásványianyag-mentes vízre lenne szükség.
A Sabuj Agro Industries teagyár Bangladesben, Atwari Upazilában található. A gyárban telepített rendszer 32 fúvókával rendelkezik, amelyek a CTC-területen 75–80 % relatív páratartalomra párásítják a levegőt, valamint 60 fúvókával, amelyek az erjesztőterületen 90–95 % relatív páratartalmat tartanak fenn. Összességében a teljes rendszer óránként akár 678 liter nedvességet is leadhat a gyár belsejében lévő légtérbe. A Sabuj Agro tulajdonosa úgy döntött, hogy befektet a JetSpray-rendszerbe és kicseréli a meglévő forgókorongos rendszert, miután látta, hogy a JetSpray-rendszer milyen sikeresen szabályozta a páratartalmat a közeli Bajrang teagyárban, a határ túloldalán, az indiai Nyugat-Bengáliában.
„A levegőpárásítás bevált módszer a teagyártó üzemek jövedelmezőségének növelésére.”
A Condair működés közben
Bajrang Tea, India
Parmeshwari Tea, India
JetSpray
Közvetlen légpárásító sűrített levegővel
JetSpray Compact
Közvetlen légpárásító sűrített levegővel
Párásítás a teatermelés során
Nehmen Sie Kontakt mit uns auf
Berater
Copytext
Condair Experte
Copytext